ABOUT JURO

Juro Specialty Coffee

Juro bắt đầu từ sáng tạo.

Nhiều năm làm việc với hình ảnh, không gian và những cuộc gặp gỡ đã cho Juro thấy, một trải nghiệm đáng nhớ đôi khi bắt đầu từ những điều rất nhỏ.

Với Juro, cà phê cũng là một phần của hành trình ấy.

Chúng tôi tìm thấy trong cà phê những điều rất gần với sáng tạo — sự tò mò, khám phá, những lựa chọn và cách mỗi người cảm nhận theo cách của riêng mình.

 

Mặt tiền quán cà phê Juro
Dụng cụ pha cà phê tại Juro
Dụng cụ pha cà phê tại Juro
Specialty Coffee / Event / Production / Studio

“Một ly cà phê ngon có thể mở đầu cho một cuộc trò chuyện hay.”

Và một cuộc trò chuyện hay đôi khi có thể mở ra một ý tưởng đẹp.

01/ our stoty

Câu chuyện của Juro

Cà phê đã đồng hành cùng Juro từ rất sớm — trong những ngày làm nghề, những buổi làm việc kéo dài và những cuộc trò chuyện giữa con người với con người.

Từ công việc sáng tạo và nghệ thuật, chúng tôi gặp gỡ nhiều người, nhiều không gian và nhiều câu chuyện. Cà phê luôn xuất hiện ở đâu đó như một lời chào, một nhịp nghỉ, một cách để bắt đầu một cuộc trò chuyện.

Càng tìm hiểu, chúng tôi càng nhận ra cà phê không chỉ nằm trong chiếc tách. Nó bắt đầu từ vùng đất, giống cây, khí hậu, người nông dân, phương pháp chế biến và kết thúc bằng cách mỗi người cảm nhận nó.

Juro Specialty Coffee ra đời từ mong muốn đưa hành trình đó đến gần hơn với đời sống.

Dụng cụ pha cà phê tại Juro
Dụng cụ pha cà phê tại Juro

02 / The Juro Philosophy

Không làm cà phê
trở nên phức tạp.


Chỉ làm nó tử tế hơn.

Specialty coffee đôi khi có thể khiến người mới cảm thấy xa cách bởi quá nhiều thuật ngữ, con số và kỹ thuật.

Juro chọn một cách khác.

Chúng tôi tôn trọng chất lượng, nguồn gốc và kỹ thuật phía sau mỗi hạt cà phê — nhưng khi đến với người uống, mọi thứ nên trở nên tự nhiên, dễ hiểu và dễ thưởng thức hơn.

01

chọn lọc

Những hạt cà phê được lựa chọn vì chất lượng, cá tính và câu chuyện phía sau.

02

tôn trọng

Tôn trọng vùng đất, người trồng, phương pháp chế biến và đặc tính tự nhiên của hạt cà phê.

03

tinh chỉnh

Mỗi profile rang và cách pha đều được phát triển với sự chủ đích.

04

chia sẻ

Đưa specialty coffee đến gần hơn với đời sống thường ngày.

03/ our stoty

Từ hạt đến tách

01

Origin

Mỗi vùng đất mang theo một khí hậu, thổ nhưỡng và cá tính hương vị riêng.

02

Process

Phương pháp sơ chế góp phần định hình cách hạt cà phê thể hiện trong tách.

03

Roast

Rang không nhằm che đi đặc tính của hạt, mà giúp nó được thể hiện đúng hơn.

04

Brew

Một công thức pha phù hợp giúp mở ra những tầng hương vốn có.

05

Cup

Cuối cùng, tất cả trở thành một trải nghiệm rất cá nhân trong chiếc tách của bạn.

Specialty Coffee,
Everyday

Cà phê đặc sản không nhất thiết phải là một trải nghiệm xa xỉ.

Juro muốn specialty coffee xuất hiện trong những khoảnh khắc rất đời thường — một buổi sáng nhẹ nhàng, một cuộc gặp ngắn, một ngày làm việc, một cuộc trò chuyện hay đơn giản là vài phút ngồi yên.

Chúng tôi tin rằng cà phê ngon nên được thưởng thức thường xuyên, không phải chỉ trong những dịp đặc biệt.

Hình ảnh 1
Hình ảnh 2

Mỗi ngày một

nhịp điệu

riêng.

Hình ảnh 3
Hình ảnh 1

03 / the space

Một nơi để uống cà phê
Và để ở lại

Juro là một không gian mở dành cho cà phê và những cuộc gặp gỡ.

Bạn có thể ghé qua để uống một ly cà phê, ngồi làm việc, trò chuyện cùng bạn bè hoặc đơn giản là dành cho mình một khoảng thời gian chậm hơn.

Coffee • People • Work • Conversation

Juro - Style

Khi sự quen thuộc được tinh chỉnh.

Chúng tôi không cố biến cà phê thành điều quá phức tạp.

Một ly espresso cân bằng. Một filter sáng và sạch. Một ly cà phê sữa quen thuộc nhưng được làm chỉn chu hơn.

Juro-style là cách chúng tôi đưa tinh thần specialty coffee vào những hương vị quen thuộc — để trải nghiệm mới vẫn có cảm giác gần gũi.

Hình ảnh 1
Hình ảnh 2
Hình ảnh 3

05 / PEOPLE

Phía sau một tách cà phê

Một ly cà phê không bao giờ chỉ có một người đứng phía sau nó.

Có người trồng. Người chăm sóc. Người thu hoạch. Người chế biến. Người rang. Người pha. Và cuối cùng là người thưởng thức.

Mỗi người để lại một phần của mình trong hành trình từ hạt cà phê đến chiếc tách.

Hình ảnh 1 01 / 06 — NÔNG DÂN
02 / 06 — NÔNG DÂN Hình ảnh 2
Hình ảnh 3 03 / 06 — SƠ CHẾ
04 / 06 — RANG Hình ảnh 4
05 / 06 — RANG Hình ảnh 5
Hình ảnh 6 06 / 06 — THƯỞNG THỨC

People


Craft


Coffee

Cà phê là nhịp sống.


Là văn hóa.


Là một cách kết nối.

Từ một ly cà phê buổi sáng đến những cuộc trò chuyện kéo dài hàng giờ, cà phê luôn có một cách rất tự nhiên để đưa con người lại gần nhau.

06 / the space

Hành trình của Juro

Từ sáng tạo, không gian đến những trải nghiệm xoay quanh cà phê.
2016
Juro bắt đầu

Juro bắt đầu

Khởi đầu từ Juro Studio — nơi hình ảnh, sáng tạo và những câu chuyện được tạo nên.
2018
Media & Event

Media & Event

Juro mở rộng sang Media & Event. Cà phê bắt đầu xuất hiện như một phần của trải nghiệm.
2022
Đi chậm hơn, đi sâu hơn

Đi chậm hơn, đi sâu hơn

Juro tinh chỉnh lại cách làm nghề, tập trung hơn vào chiều sâu và giá trị dài hạn.
2025
Juro Specialty Coffee

Juro Specialty Coffee

Cà phê specialty được phát triển thành một điểm chạm quan trọng trong hệ sinh thái trải nghiệm Juro.
2026
Everyday Specialty

Everyday Specialty

Đưa specialty coffee đến gần hơn với đời sống hàng ngày.

Một ly cà phê ngon

có thể là điểm bắt đầu.

  • Một cuộc gặp
  • Một câu chuyện
  • Một ý tưởng
Một khoảnh khắc muốn ở lại lâu hơn.