New Releases

Kenya Kiambu Kiratina Estate AA TOP

165,000₫

Đóng gói

Nguyên hạtPour OverXay EspressoCold Brew

Khối lượng

100g200g

Thêm vào giỏ hàng Mua Ngay

Về Cà Phê

Kenya Kiambu Kiratina Estate
Washed · AA TOP

Đến từ vùng Kiambu, Kenya, Kiratina Estate AA TOP đại diện cho phong cách cà phê đặc sản Đông Phi với sự chú trọng vào chất lượng hạt và độ tinh tế trong hương vị.

Được sơ chế theo phương pháp Washed, lô cà phê hướng đến trải nghiệm hương vị rõ nét, sạch và cân bằng, giúp thể hiện đặc trưng của vùng trồng qua từng tách cà phê.

Một lựa chọn dành cho những ai yêu thích khám phá cà phê Kenya và tìm kiếm trải nghiệm thưởng thức tinh tế qua phương pháp pha.

Thông tin cà phê

Quốc gia: Kenya
Vùng trồng: Kiambu
Độ cao: 1.650–1.850 Masl
Phân hạng: AA Top
Giống cà phê: SL28, SL34
Phương pháp sơ chế: Washed

Roast Profile: Light Roast
Roast Date: 18/10/2026

Hương Vị:
Quả mọng · Lý chua đen · Mận · Vỏ cam · Chocolate đen

Gợi ý pha chế

Pour Over
Tỷ lệ: 1:15 – 1:16

Nhiệt độ nước: 93°C

Thời gian: 2:30 phút

Espresso
Tỷ lệ: 1:2.5

Nhiệt độ nước: 93°C

Thời gian: 25-28 giây

Cold Brew
Tỷ lệ: 1:10

Ngâm lạnh từ 12–16 giờ

Các thông số trên là điểm khởi đầu. Điều chỉnh độ xay, nhiệt độ và tỷ lệ theo đặc tính từng lô cà phê và khẩu vị cá nhân.

Vận chuyển & Giao hàng

Phạm vi giao hàng
Juro Specialty Coffee hỗ trợ giao hàng trên toàn lãnh thổ Việt Nam.

Thời gian xử lý & giao hàng
Đơn hàng được xử lý trong vòng 1–2 ngày làm việc kể từ khi xác nhận đơn hàng. Thời gian vận chuyển dự kiến từ 1–5 ngày làm việc, tùy thuộc vào khu vực nhận hàng và đơn vị vận chuyển.

Phí vận chuyển
Phí vận chuyển được tính dựa trên địa chỉ nhận hàng, khối lượng đơn hàng và chính sách của đơn vị vận chuyển. Chi phí sẽ được thông báo khi đặt hàng hoặc xác nhận đơn hàng.

Hỗ trợ đơn hàng
Nếu cần hỗ trợ về tình trạng đơn hàng hoặc quá trình giao nhận, vui lòng liên hệ Juro Specialty Coffee để được hỗ trợ.

Vùng Trồng

Kiambu — Kenya

Cà phê từ vùng cao nguyên Đông Phi

Kiambu nằm tại khu vực miền trung Kenya, nơi cà phê Arabica được canh tác trong điều kiện sinh thái phù hợp.

Lô Kiratina Estate AA TOP được ghi nhận ở độ cao 1.650–1.850 mét so với mực nước biển. Độ cao, khí hậu, đất đai và phương pháp canh tác là những yếu tố có thể ảnh hưởng đến quá trình phát triển và chất lượng hạt cà phê.

Khám phá một lô cà phê Kenya cũng là cơ hội tìm hiểu mối liên hệ giữa vùng trồng, giống Arabica và phương pháp sơ chế — những yếu tố cùng góp phần định hình trải nghiệm trong tách cà phê.

Chế Biến

Washed Process — Sơ chế ướt

Sạch, rõ nét và tập trung vào đặc tính hạt

Trong phương pháp Washed, phần thịt quả cà phê được loại bỏ trước khi hạt trải qua các công đoạn lên men, rửa và làm khô theo quy trình sơ chế.

Phương pháp này thường được lựa chọn để tạo nên cấu trúc hương vị sạch và giúp những đặc tính của hạt cà phê được thể hiện rõ ràng hơn trong tách.

Với Kiratina Estate AA TOP, Washed là một phần quan trọng trong câu chuyện về nguồn gốc và cách lô cà phê được xử lý sau thu hoạch.

Giống Cà Phê

SL28 · SL34

Hai giống Arabica gắn liền với cà phê Kenya

SL28 và SL34 là hai giống Arabica nổi tiếng trong ngành cà phê Kenya, được biết đến với khả năng tạo nên những hồ sơ hương vị có cá tính riêng khi được trồng trong điều kiện phù hợp.

Đặc tính thực tế của cà phê còn phụ thuộc vào vùng trồng, điều kiện canh tác, độ chín khi thu hoạch, phương pháp sơ chế và hồ sơ rang.

Trong lô Kiratina Estate AA TOP, hai giống cà phê này góp phần tạo nên nền tảng để khám phá đặc trưng của cà phê Kenya qua từng phương pháp pha.

Hồ Sơ Rang

Light Roast — Rang nhẹ

Tôn trọng đặc tính nguyên bản của hạt cà phê

Với Kenya Kiambu Kiratina Estate AA TOP, định hướng Light Roast tập trung vào việc thể hiện những đặc tính tự nhiên của hạt cà phê, thay vì để hương vị rang lấn át trải nghiệm trong tách.

Hồ sơ rang nhẹ là lựa chọn phù hợp để khám phá những sắc thái trái cây và sự chuyển biến của hương vị trong quá trình thưởng thức.

Khi cà phê nguội dần, hãy dành thời gian cảm nhận sự thay đổi của các lớp hương, vị ngọt và hậu vị để khám phá trọn vẹn hơn đặc tính của lô cà phê.

LỜI NHẮN TỪ JURO

Kenya Kiambu Kiratina Estate AA TOP - lời mời khám phá cà phê Kenya qua những chi tiết tưởng chừng nhỏ bé: nguồn gốc, giống cà phê, phương pháp sơ chế và cách rang.

Hãy pha một tách cà phê, dành thời gian cảm nhận và tìm ra những sắc thái hương vị mà bạn yêu thích nhất.