Indonesia Sumatra Aceh Gayo Mountain

Indonesia Sumatra Aceh Gayo Mountain
Giling Basah · Wet-Hulling

Đến từ vùng Aceh Gayo trên đảo Sumatra, Indonesia, mã cà phê với phong cách chế biến đặc trưng của Indonesia.

Giling Basah, còn được gọi là Wet-Hulling, là phương pháp sơ chế phổ biến tại Indonesia. Trong quy trình này, lớp vỏ thóc được loại bỏ khi hạt cà phê vẫn còn độ ẩm tương đối cao, trước khi tiếp tục quá trình làm khô.

Chính phương pháp chế biến đặc trưng này góp phần tạo nên bản sắc riêng của cà phê Sumatra, mở ra một góc nhìn khác về sự đa dạng của Specialty Coffee.

Mỗi lô cà phê là một hành trình khám phá — từ vùng đất nơi hạt cà phê được trồng đến cách chúng được chế biến và thể hiện trong từng tách cà phê.

Quốc gia: Indonesia
Vùng trồng: Aceh
Độ cao: 1.200–1.500 Masl
Phương pháp sơ chế: Giling Basah (Wet-Hulling)

Roast Profile: Light Roast

Ngày Rang: 15/10/2026

TASTING NOTES:

 Quả mâm xôi đen · Mận đen · Thảo mộc · Cacao · Vỏ cam

Pour Over 
Tỷ lệ: 1:15 – 1:16

Nhiệt độ nước: 93°C

Thời gian: 2:30 phút

Espresso
Tỷ lệ: 1:2.5

Nhiệt độ nước: 93°C

Thời gian: 25-28 giây

Cold Brew
Tỷ lệ: 1:10

Ngâm lạnh từ 12–16 giờ

Các thông số trên là điểm khởi đầu. Điều chỉnh độ xay, nhiệt độ và tỷ lệ theo đặc tính từng lô cà phê và khẩu vị cá nhân.

Phạm vi giao hàng
Juro Specialty Coffee hỗ trợ giao hàng trên toàn lãnh thổ Việt Nam.

Thời gian xử lý & giao hàng
Đơn hàng được xử lý trong vòng 1–2 ngày làm việc kể từ khi xác nhận đơn hàng. Thời gian vận chuyển dự kiến từ 1–5 ngày làm việc, tùy thuộc vào khu vực nhận hàng và đơn vị vận chuyển.

Phí vận chuyển
Phí vận chuyển được tính dựa trên địa chỉ nhận hàng, khối lượng đơn hàng và chính sách của đơn vị vận chuyển. Chi phí sẽ được thông báo khi đặt hàng hoặc xác nhận đơn hàng.

Hỗ trợ đơn hàng
Nếu cần hỗ trợ về tình trạng đơn hàng hoặc quá trình giao nhận, vui lòng liên hệ Juro Specialty Coffee để được hỗ trợ.